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时间： 2022-10-13 20:10:25

“西施舌”是使用一种蛤蜊科动物沙蛤制作的菜肴，因为把沙蛤的外壳打开时，它会吐出一团像舌头一样的白肉，所以人们给它取了“西施舌”的名字。福建长乐漳港一带是沙蛤的著名产地，这种海洋贝类肉质脆嫩，味道甘美，可以长到十公分左右的大小，非常适合食用，经济价值很高。用它烹饪的菜肴汤汁腻滑，口感爽滑，味道鲜美，被誉为“天下第一鲜”。中国古代的美女有很多，留下名气的也不少，但是发明这道菜的人独独使用了西施的名字为...