应季采收,自然成熟,这样的水果吃起来才风味最佳。最大限度减少人工的干预,充足的吸收阳光和水分,符合自然的生长规律,能吃到这样的水果才是最大的奢侈品。
葡萄成熟季节
中国地大物博,葡萄应季成熟的季节从7-10月份都有,各地区上市时间不同,当然就近上市的葡萄因为不需要长途运输,能最大限度的保持口感。
1、种植区域及上市时间
葡萄有黄金种植带,纬度在地球的30-40度之间,中部地区黄河流域也有不少葡萄种植区域,河南、陕西、山西、甘肃、山东等地正处在此种植带,集中上市的时间是8月-9月份。
2、营养价值
葡萄是世界最古老的果树之一,其营养丰富,含多种矿物质、维生素、花青素和微量元素,有很强的保健养生效果,能补气、利水、益肝、强骨、生津。
葡萄中的铁元素含量较丰富,对预防贫血效果很好。葡萄中含有丰富的葡萄糖和果糖,能有效补充体力,对低血糖患者有益,其中含有的花青素和单宁成分有很好的抗氧化功能,能增强免疫力,美容养颜。
3、口感
葡萄品种很多,颜色各异,风味不同,形状也千差万别。通过管理技术,很多葡萄无籽,可以大快朵颐,吃葡萄不吐葡萄皮。
现在阳光玫瑰和夏黑是比较受欢迎的品种,也是本人比较喜欢的,甜脆可口,甜中带着奶香、花香,吃起来味道清甜。当然高血糖患者不要多吃,也不要吃的太多,过量食用容易引起消化不良。
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