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新鲜葡萄可以冷冻保存吗 能放冰箱冷冻吗


  新鲜葡萄买回家吃不完的话,可以常温存放3-5天,注意,虽然是常温,也要放在通风性好的阴凉处,不要随便翻动,也不要见水在,这样才可存放长一些。

新鲜葡萄冷冻保存

  新鲜葡萄可以冷冻,冰冻后不影响葡萄的营养成分,但是口感会发生变化,这是因为葡萄果肉里含有大量的水分和植物酸,在冰冻后,会结冰破坏细胞组织,因此口感会发生变化。

  新鲜葡萄可以冷冻保存,冰箱冷冻层温度低,可以更好的抑制细菌的滋生及繁殖。将葡萄放入冰箱冷冻可以帮助延长其保存时间,而且冻过的葡萄比起常温的来说更有另一番风味,因此葡萄是可以放冰箱冷冻保存的。

放冰箱冷冻还是冷藏

  新鲜葡萄可以放在冰箱保鲜里,也可以放在冷冻。葡萄含有丰富的水分及糖分,在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长。虽然冰箱冷冻冷藏室有一定的抑制细菌和保鲜功能,但是也不可存放太长的时间。

新鲜葡萄保存方法

  1、阴凉处保存:将葡萄表面的水分晾干或擦干,然后用报纸包好,直接置于阴凉处保存即可,注意避免潮湿,避免阳光直射,一般可以放3-5天。

  2、冰箱冷藏保存:将葡萄放入盘中,用保鲜膜包好,置于冰箱冷藏室即可,注意与其他食物分开存放,避免发生串味,也可以将葡萄擦干净,放进冰箱的冷冻室保存,这样存放时间更久。