豆蔻简介

  豆蔻是一种多年生的常绿草本植物，叶片的外形有点像芭蕉，比较大，整体成披针形，花朵颜色为淡黄色，主要品种为白豆蔻、草豆蔻、红豆蔻等多种。

白豆蔻简介

  白豆蔻其实就是豆蔻的一种，植株的根茎呈匍匐状生长，茎干丛生，最高可以高达3米左右，叶片为卵状披针形，其果实是可以入药的，有着化食消痞、行气温中的作用。

豆蔻和白豆蔻区别

1、外形不同

  白豆蔻和豆蔻的外形上是有明显的区别的，首先白豆蔻是球形的，且身上有一定的裂纹，是从内向外裂开的，而豆蔻多为椭圆形状，且在根部处有撕裂的。

2、产地不同

  豆蔻的主要产地在我国的海南、云南、广西等省份，原产地在印度尼西亚等地，白豆蔻一般产自于东南亚地区。

3、吃法不同

  白豆蔻是可以吃它的果仁的，在吃之前一定要清洗干净，并去除里面的杂质，而豆蔻一般是作为调料食用的，需要经过研磨才能使用，可以和肉一起炖食用。