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越冬蔬菜有哪些 适合越冬种植的蔬菜有哪几种


  马上就白露了,白露后气温明显降低,最低气温开始降到零下十度,虽然大多数都可以在大棚种植,但是露天种植的越冬蔬菜,除了菠菜、香菜这些常见的耐寒的叶菜,其它的就会比较少。

  种植越冬蔬菜,可以根据生长习惯来选择,例如菠菜、香菜、萝卜、雪里红、大蒜、甘蓝、白菜、羽衣甘蓝、芹菜等等耐寒的蔬菜。

1、乌塌菜

  乌塌菜植株像圆圆的一朵花,每个叶片像小勺子,因为叶片纤维少,吃起来很有嚼劲,生长适宜的温度在十五到二十五度,五度左右的气温也能生长的很好,耐寒性比小白菜还好。

2、孔雀菜

  孔雀菜是近年来培育出的耐寒蔬菜,这种蔬菜不怕霜冻,能安全越冬,北方露地种的孔雀菜在立冬后仍然是绿油油的,它外观上看起来和油麦菜差不多,但是要小一些,叶片也要厚一点。

3、茼蒿

  茼蒿属于半耐寒的蔬菜,生长适宜的温度为二十度左右,对光照要求不严格,特别适合在秋冬季这种冷凉的环境下生长。

4、雪里蕻

  雪里蕻是芥菜的变种,主要食用部分是叶子,生长适宜的温度为十五到二十度高温容易导致纤维增多,低温光照充足的条件下才能生长良好,适合越冬露地栽培。

5、冬寒菜

  冬寒菜又名冬葵,喜欢冷凉湿润的环境条件,适宜的生长温度为十五到二十度,耐寒不耐热,冬寒菜长得很慢,播种后四十多天才能间苗采收,长到二十厘米左右可以采收嫩稍。