苘蒿中含有丰富的营养物质和多种挥发性物质，能够促进食欲，帮助消化，茼蒿还具润肺祛痰、降低血压，消肿益气的功效，而且茼蒿的热量非常低且富含膳食纤维，很适宜减肥人士食用。

  茼蒿在春、秋、冬季都是可以进行种植和采收的，通常春季上市的时间是四月份，秋季是十月份左右，冬季上市在十二月份前后，冬季收获的茼蒿是在9月份种植的，营养价值最为丰富，所以冬季的茼蒿是最好吃的。

茼蒿上市季节

  南方地区一年四季均可栽培茼蒿，我们在一年四季都能吃到茼蒿，茼蒿的播种季节在春、秋、冬季，收获也是一年三次，分别在秋季、冬季和早春。

茼蒿产地

1、湖南湖北

  茼蒿对光照要求不严，属于短日照蔬菜，且不耐低温，湖南湖北地区气候温和，冬季没有严寒，适宜茼蒿生长，两湖地区茼蒿的上市时间从早春开始，能持续四季，主要上市季节在秋冬两季。

2、我国热带地区

  茼蒿原产于地中海，在我国拥有900多年的栽培历史，但是各地区种植面积小，我国热带地区与地中海气候、环境类似，适宜茼蒿的生长，茼蒿在热带地区也是份三季种植，上市时间分别为秋季、冬季和春季。