嫁接后的牛油果能结果，嫁接成功后第二年就会开花但建议不要留果，因为在第三年开花结果的品质会更好，牛油果原生苗如果只有单颗，那么是不会结果的，牛油果是AB型花，同一品种的花，雌、雄蕊不同时成熟，自花无法授粉，所以种植牛油果至少需要两种花期不同的牛油果树。

嫁接时间

  牛油果嫁接除雨季外，全年均可进行，但以晚秋和早春为最适期，秋季芽接，当年成活，芽萌发生长，但需注意冬季防寒，在温度较低的地区，以早春嫁接为好。

嫁接砧木

  牛油果是樟科鳄梨属的落叶乔木，嫁接它一般只用本砧，这种植物有三个品系比较常见，分别是墨西哥系、西印度系和危地马拉系。其中墨西哥系的耐寒性稍强，另外两个则弱一些，因此多用墨西哥系作为砧木，另外两种作为接穗，嫁接成功后，种植管理好的话可以活几十年几百年。