吾尊百科网

百香果籽能吃吗有什么作用 百香果的籽需要嚼烂吃吗


  百香果是一种营养价值很高的水果,可以用来泡水喝,还可以起到非常好的作用,那么,百香果的籽可以吃吗?

百香果的籽能吃

  百香果籽可以食用。百香果香味浓郁,具有挥发性,主要分布于籽内。这颗籽可以嚼食或直接吞咽,或用米浆泡水饮用。

  百香果籽中含有不饱和脂肪酸,具有抗氧化、增强人体免疫力的作用。此外,百香果籽中含有大量膳食纤维,具有通便的功效。

  百香果属于寒性食物,具有生津、养阴、润肺的功效,能起到止咳的作用,咽痛时可服用。百香果的主要香味和挥发物都是在籽里,而事实上其香味来源于籽,因此服用它时,更能体会百香果的香味。

百香果籽的吃法

 1、直接吃:可直接用刀子将其切开,然后嚼烂食用,或者加入适量白糖食用。

 2、榨成汁:把果肉、籽放入榨汁机,加蜂蜜和一些水搅匀,根据个人爱好加入适量冰块。

 3、加雪碧:许多人把果肉和籽放入杯中,加入雪碧,然后加入两块冰喝。

百香果籽的功效与作用

1、增加口感

  百香果籽最大的作用就是增加百香果果肉的口感,因为百香果肉柔软细嫩,吃起来没有什么感觉,但百香果籽却脆嫩可口,将其与百香果一起吃会使口感更佳。

2、预防高血压、高血脂

  百香果籽含有很多天然油脂,其中不饱和脂肪酸含量较高,可以加速人体内脂肪酸的代谢和分解,还可以抑制人体对脂肪的吸收。

  同时,它能清除血管中堆积的胆固醇,可以加速血液循环,对中老年人群高血压、高血脂的多发具有明显的预防作用。

3、润肠通便、减肥瘦身

  百香果籽不仅可以抑制人体脂肪的吸收,还可以加速体内多余脂肪的分解和代谢,除此之外,它还含有大量的纤维素。

  既可以加速肠道蠕动,又可以润滑肠道内垃圾和毒素在肠道表面吸附,随粪便排出体外,所以常吃百香果籽不仅可以润肠通便还可以减肥瘦身。

4、润肺止咳

  百香果属寒性水果,具有清热解毒的功效,其籽可以滋阴润肺,同时还可以扩张气管,可以缓解咳嗽痰多的症状,还可以有效预防许多常见病。

  如气管炎和肺炎。另外,百香果籽还可以调节内分泌,补益气血。日常生活中适当吃点百香果籽,对皮肤有很好的保护作用。