一圈圈的糖丝，包裹著人们雀跃等待的笑容。空气中飘散著淡淡的香味，是古早流传的甜蜜滋味。　　最早的棉花糖，是用欧蜀葵的根粹取糖浆制造。现在则改用明胶和蔗糖制造。　　首先把糖放入棉花糖机器，糖经过加热器加热后就溶解成糖浆，棉花糖机器就会以高速旋转；经由离心力作用，把溶解的糖浆由网状漏斗容器左右细孔喷射出来，喷射出来的糖浆遇到空气，就成为一丝一丝的固体，拿一根竹签将糖沾黏包覆起来，就是一枝膨松美观又好吃的棉花糖。　　时代改变，棉花糖的风情，产生多种崭新的吃法与包装，都渐渐变成卖点。　　一只小小的棉花糖，代表的涵义可不少。红色代表“热恋－我爱你”，绿色象征“祝福－永远幸福”，无色表示“友情－真心朋友”，紫色是“苦恋－请接受我”，不管是爱情或是友情，都充满著甜蜜祝福。