用竹和茅草搭寮居住，此种竹造房屋，即俗称“竹厝”。　　用于竹造房屋之竹类有麻竹、刺竹、孟宗竹、桂竹等。竹厝厝顶可用竹盖，或用茅草、甘蔗叶、铅板等覆盖，墙壁分格用竹槓，竹编抹灰土、石灰等。　　竹厝主梁通常用多年生之麻竹、刺竹，亦有用孟宗竹、桂竹。起竹厝师傅要在弯来弯去竹子上，取水平穿凿衔接，不用铁钉，只用竹钉为楯头，架构成屋。通常二、三间连接建造，壁用竹片编成，再敷土浆，外面抹石灰，连门、窗都用竹片编成。柱子腳的空间填土或石头，以保坚固。　　竹厝材料就地取材，经济实用，住来夏涼，不惧地震，住得清爽舒适。因此早年台湾中南部，竹厝曾风行几十年。　　竹厝是台湾独有风格，符合亚热带台湾农家居住。目前在台湾产竹乡下，尚存先人所建“竹厝”。