用了膨大剂的草莓能吃吗

  市场上那些个头比较大的草莓，一方面是品种使然，另一方面是膨大剂的助力。

  很多朋友担心食用这样的草莓不安全，其实，膨大剂是一种合法的植物生长调节剂，合理使用不会危害人体健康。

  还有一些看上去奇形怪状的或者空心的草莓，可能是因为使用了膨大剂，或受到低温影响或使用肥料所致。

  另外，草莓膨大剂不是非法添加剂，仅仅是植物生长调节剂。其中的效果促进草莓细胞快速生长，并增加草莓细胞的分裂速度。

  从对身体健康的角度来说，膨大剂对人无害，就算我们吃到膨大草莓，对人体也没有任何的不良影响。总之，在食用上，都是安全的。

很大的草莓是打了农药吗

  我们会发现现在市场上有多草莓都很大且空心、畸形也多。很多朋友担心这是打了膨大剂造成的，不过事实上并没有那么复杂。

  畸形是草莓繁殖的多倍体育种的结果，并不是激素催生所致。而草莓很大且空心，这是因为草莓生长条件很好，营养充足。

  草莓果肉的生长速度太快，造成草莓中心的果肉得慢，外部的果肉长得快，速度不一样，进而导致了草莓中心有空缺的发生。

如何挑选没有膨大素的草莓

 ①大小判断

  首先各位朋友要知道膨大剂只能单纯单加草莓体积和重量，不会增加糖分，常常是又硬又不甜。

  只要是又甜又好吃，长得又标致的草莓，有膨大剂的概率会大大降低。

②颜色判断

  其次，相同熟度的草莓，没有打膨大剂的草莓放的时间会更久。施用过量膨大剂的草莓，果实颜色会发紫，颜色比较深的那种。

  不过要知道草莓采摘下来，在放一段时间后，只要放置在空气当中草莓都会变色。但只会变成深红色，而不是发紫。

  打了膨大剂的草莓，毛孔粗大且草莓籽内凹。而没有打膨大剂的草莓，草莓的籽粒和果肉平行不突出。

③味道判断

  吸收过膨大剂的草莓味道很淡很淡，几乎没有味道。同时草莓的品相，颜色都很好，就是吃起来没有味，这就属于是打了膨大剂的草莓。

  而没有吸收过膨大剂的草莓，味道很甜，香味很浓。