吾尊百科网

萝卜是生吃好还是熟吃好


萝卜生吃与熟吃

萝卜功效好作用:

  萝卜性凉味辛甘,萝卜具有清热解毒,健胃消食等功效,可以和羊肉或牛肉一起吃,这样两种食材相互中和,可以健脾养胃。

萝卜生吃VS熟吃:

  萝卜生吃还是熟吃都可以,但要根据萝卜的种类和各自的身体状况来选择。生吃味辛性寒,熟吃味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值。

生吃萝卜最佳时间

  萝卜在霜降之后吃最好,十一月的萝卜赛人参,经过霜的萝卜,补气效果要超过人参。萝卜中含有充足的水分,经常食用能够增加肠道的蠕动,有效排出身体多余的废弃物。

生吃萝卜好处

  1、生津止渴:萝卜富含维生素C、膳食纤维、淀粉酶、蛋白质等物质,清热舒肝的效果极佳。

  2、预防疾病:萝卜含热量较少,纤维素较多,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。

生吃萝卜坏处

  脾胃虚弱者不适合吃萝卜,如大便稀者,还有需要注意的是服用参类滋补药时不能吃萝卜,以免影响疗效。白萝卜有理气作用,身体虚的人建议不要多吃,吃太多会泄气。

生吃萝卜吃法

  1、切丝备用:将萝卜切成丝,备用。

  2、拌匀即可:加入白砂糖和醋搅拌均匀即可。

  3、特点:酸甜适口。

熟吃萝卜好处

  1、益肝明目:萝卜进入人体后,一半变成维生素A,有补肝明目的功效,可治疗夜盲症。

  2、利膈宽肠:萝卜在肠道中体积容易膨胀,可促进肠道蠕动,从而通便防癌。

熟吃萝卜吃法

  烹饪萝卜,适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀,平时不爱吃凉性食物的人以熟食为宜。