现在很多人买蔬菜都喜欢绿色有机，最好是不打农药，不施农家肥的蔬菜，这样的蔬菜吃着比较放心，不用怕农药残留洗不干净，也能吃出曾经的味道。

  不打农药的蔬菜有冬瓜、南瓜、丝瓜、土豆、大白菜、大蒜、生菜、葫芦、苦菊、紫苏、秋葵、红薯叶、倭瓜、佛手瓜等等。

1、匏瓜

  匏瓜的表面有一层细细的绒毛保护，这层绒毛使昆虫不敢靠近，因此匏瓜在种植过程中是无需打药的，可以放心食用。

2、倭瓜

  倭瓜的的叶子长着一层绒毛保护，而且表皮也比较厚，虫子不敢靠近，所以倭瓜在种植过程中是不需要打药的。

3、佛手瓜

  佛手瓜的叶子有类似纱质的感觉，害虫下不了口，所以佛手瓜也不需要打药的，佛手瓜味道清甜脆嫩，可以用来制作凉拌菜和炒制。

4、苦菊

  苦菊本身就有一种让害虫讨厌的味道，所以很少招虫子，加上苦菊作为可以生吃蔬菜，种植过程中也不会打药的。

5、紫苏

  紫苏的叶子有一种芳香气味，刚长出来的嫩叶味道更浓，虫子一般吃老叶，而采摘紫苏时都挑叶片完整无虫的，所以基本不用打农药。