画糖以糖加水煮熟，画出各种图案。画糖的人通称为“画糖人”，挑著一头高一头矮的担子，矮的当做坐椅，高的一角放个火炉，其他部分是铜板台面，停在庙口或大多的大树下或是在庙会的时候看到，小孩子就会自动湊上来，于是画糖人就开始作画。小铁杓锅是调色，搅拌的木棒是画笔，从炉中取出小杓把滾烫的糖汁，慢慢地倾倒在铜板台面，木棒挥洒下，不只是飞禽，人物、走兽、花卉、蔬果样样都能画，画糖的取材非常简单，主要是水加上白糖，慢慢的将糖水煮熟来，再把它倒入铜板上，就可以慢慢的画出图腾。　　画糖制作的步骤:　　首先从液体变成固体只有短短 30秒，所以请事先想好要画糖的造型，最好是形状较为简单的图形。　　1.将白糖加水来加热，先将糖煮熟（不要一直搅动， 以免烧焦）。　　2.将液状的糖倒在光滑的铜板上，趁其未硬化，画出造型。　　3.趁未硬化或定型时，用铲子慢慢铲离铜板。　　4.用竹筷黏在背面，放在铜板上待其冷卻变硬。　　“画糖”、“吹糖”这两种是不一样的东西，画糖是平面的造型，而吹糖卻是一种立体造型的糖食是吹糖，一样受到小孩子们喜爱。吹糖以麦芽糖为主要材料，在锅里溶化呈半胶状时取起捏成中空的球状，并抽出一条细长的管子，管子就冷卻成为固体，捏在手中的糖团仍是高溫软软地捏出成立体图腾。简单的说画糖是平面的造型，而吹糖卻是一种立体造型。不论是那一种的小时零嘴，都是陪伴许多人成长的童年回忆。