牛油果是樟科鳄梨属植物，是一种常绿乔木，株高在10米左右，树皮为灰绿色，叶子互生，呈长椭圆形，长度在8厘米至20厘米之间，顶端比较尖锐。

  牛油果树的花为圆锥花序，通常生长在小枝的下部，花朵为绿色带有黄色，花梗上覆盖着短小的柔毛，果实为卵形，颜色为黄绿色或红棕色，成熟时间在8-9月。

1、生长环境

  牛油果是一种热带水果，主要生长在热带地区，年降水量要超过1000毫米，如果降水量少，会影响它的生长，这种植物属于浅根性，枝条比较脆弱，适合在避风向阳的地方生长，它对土壤的适应能力广，土层深度要1米以上。

牛油果树样子图

2、养护方法

  牛油果是一种喜光植物，它的生长需要充足的光照，太过阴暗的环境会使其徒长，对开花结果不利，日常养护中要经常浇水，保持土壤湿润，另外种植时要施足基肥，生长期需要适当追肥，一般在开花前、结果后、果实膨大期补充养分。

3、牛油果功效

  牛油果是一种十分受欢迎的水果，富含维生素、脂肪酸和蛋白质，营养价值和奶油相当，具有降低血压、护肝、美容养颜、保护子宫健康的功效，对糖尿病患者降血糖有一定的作用，还具有良好的护肤、防晒、保健等作用，也能预防宫颈癌。